Купить Кубики (щепа) дубовые для самогона сильного обжига 100гр. для настаивания

фотографии
кликните на фото для увеличения

КУПИТЬ ОНЛАЙН 230руб

характеристики Кубики (щепа) дубовые для самогона сильного обжига 100гр. для настаивания

описание:
Средний обжиг. Время контакта составляет от 3 до 8 недель, в зависимости от намеченной цели. Благодаря такому сырью, спиртной напиток приобретет вкус миндаля или карамели. Дозировка полностью зависит от желания придания насыщенности дубового тона. Желаемая крепость напитка – 45-55°. Дубовая щепа не только убирает вредные соединения из напитка, но и отдает свои полезные вещества, среди которых: Танины. Из-за чего это происходит. Напиток, настоянный на такой щепе, будет обладать шоколадным вкусом с легким оттенком копчености. Щепа добавляется в дистиллят в соотношении от 0,5 до 4 г. Фактически, принятие решения остается за виноделом. Древесина должна стать темно-коричневого оттенка. Щепа приобретает коричневый оттенок. Дуб позволяет сделать домашний алкоголь более мягким и благородным. на 1 литр напитка. Сильный обжиг. Эти соединения придают самогону своеобразный слегка горьковатый аромат, постепенно смягчающийся в процессе выдержки, а также приятную терпкость. Кислоты ароматические. В древесине содержится лигнин. При его биосинтезе происходит выделение натуральных ароматизаторов. Их очень много. Но стоит выделить сиреневый альдегид. Это вещество дает напитку запах, который похож на аромат сирени. Также возникает такой ароматизатор, как ванилин. Этот компонент можно встретить не только в дубовой древесине, но и в гвоздике, и в корице. Фенольные соединения и лактоны. При термической обработке дубовой щепы образуется веществ фуранового ряда. Именно это соединение придает спиртному напитку приятный вкус карамели.

СМОТРИТЕ: ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ

КУПИТЬ Кубики (щепа) дубовые для самогона сильного обжига 100гр. для настаивания за 230 руб

назад в: Дрова