Купить Дубовая щепа Франция (средний обжиг) 250 г

фотографии
кликните на фото для увеличения

КУПИТЬ ОНЛАЙН 1030руб

характеристики Дубовая щепа Франция (средний обжиг) 250 г

описание:
Какие основные особенности и отличия данной щепы. С этой щепой Вы забудете о слове «табуретка», «плинтус» и все производные этих слов в своем напитке. Древесина старых бочек и отходы их производства также не используются. Вы можете принять рекомендации производителя по использованию, либо довериться своим вкусовым предпочтениям. Щепа Allary придаст напиткуярко выраженный комплексный вкус ванили, миндаля, карамели и пряностей, кофейно-цветочные и немного пряные ноты, при этом не будет оттенять основной аромат исходного сырья напитка. – обжиг газом дешевый, быстрый, но дает горечь во вкусе. Никаких газовых горелок не используется. Для производства щепы используется высокотехнологичная печь, это своеобразное ноу хау компании Allary, используемое ими с 2007 года. Дубовая щепа Allary (средний обжиг) Франция, 250 г на 60 литров напитка Дубовая щепа(средний обжиг)идеально подходит для производства виски различных стилей, коньяков, бренди, чачи и др. Также широко используется для производства вин, как в процессе брожения ( смягчает растительный характер красных вин), так и для приготовления уже сброженных вин, щепа стабилизирует цвет красных вин, убирает резкость ароматов, улучшает ароматическую интенсивность (добавляет полноту и объем вкуса). Древесина предварительно проходит проверку качества по особым критериям. Изготовление исключительно из французского дуба особого качества «MERRAIN», что гарантирует отсутствие примесей древесины из коры и заболони. Обжиг щепы представляет собой не классический обжиг огнем, а использование воздушной конвекции разной температуры, что гарантирует воспроизведение в щепе необходимых вкусоароматических соединений за счет равномерного прогрева. крепких напитков, требующих выдержки. Щепа изготавливается из специально предназначенной для этого клепки, которая прошла медленное естественное старение (созревание) на открытом воздухе не менее 24 месяцев. Щепа доставляется из Франции в специальных мешках, которые позволяют сохранять ее ароматы с момента изготовления до момента внесения в облагораживаемый напиток; чаще всего производители не уделяют этому внимание и в итоге вы получите «истощенную вкусовую палитру в напитке». Для удобства использования, поддержания герметичности при хранении, наша щепа упакована в пластиковые баночки с винтовыми алюминиевыми крышками. Прозрачная тара позволяет с легкостью осмотреть содержимое, а специальная пломба на крышке дает гарантию, что емкость не вскрывалась и там содержится именно щепа от компании Allary.

СМОТРИТЕ: ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ

КУПИТЬ Дубовая щепа Франция (средний обжиг) 250 г за 1030 руб

назад в: Дрова