Купить Щепа для копчения Ольха 3 кг Schepa_olkha3

фотографии
кликните на фото для увеличения

КУПИТЬ ОНЛАЙН 580руб

характеристики Щепа для копчения Ольха 3 кг Schepa_olkha3

описание:
При термической обработке они начинают интенсивно испаряться и оказывают на мясо или рыбу мягкое воздействие: помогают сохранять витамины и микроэлементы, покрывая поверхность плотной корочкой с глянцевым блеском. Щепа ольховая для копчения отличается высоким содержанием дубильных веществ. Ольховый дым обладает бактерицидным эффектом, он способствует продлению сроков хранения продуктов. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Ольховая щепа для копчения придаёт блюдам слегка кисловатый вкус, терпкий аромат, тёмно-жёлтый или коричневый цвет. Фракция: 6-12 мм, влажность: 10-12%. Щепа для копчения имеет стабильно высокую однородность, густой мягкий дым и дает устойчивый цвет. В ольховом дыме нет смолистых соединений, которыми богаты продукты горения древесины хвойных деревьев. Щепа ольховая для копчения подходит для копчения сыров, мяса, кролика, рыбы и морепродуктов. Выпускаемая щепа за цикл изготовления проходит три этапа очистки, калибровки и обеспыливания.

СМОТРИТЕ: ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ

КУПИТЬ Щепа для копчения Ольха 3 кг Schepa_olkha3 за 580 руб

назад в: Дрова